Gevi 4 in 1 Smart Pour over Kaffeemaschine Testbericht

Futuristisch, modern, organisch, minimalistisch. Dies sind Adjektive, die ich gehört habe, um das inspirierende Design der Gevi 4 in 1 Kaffeemaschine zu beschreiben. Sie wird 4 in 1 genannt, weil sie ein Mahlwerk, eine Waage, einen Wasserkocher und eine Brüheinheit enthält. Werfen wir einen genaueren Blick auf diese einzigartige Alles-in-Einem-Kaffeemaschine.

Für alle, die es nicht wissen: Gevi ist ein Unternehmen mit Sitz in China, das eine große Auswahl an Espresso- und Kaffeezubehör im preiswerten Segment anbietet. Schauen Sie einfach bei Amazon nach und Sie werden sehen, dass sie bereits viel Erfolg beim Verkauf ihrer Geräte haben. Aber mit der 4 in 1 wollen sie die Messlatte höher legen, um sowohl diejenigen zufrieden zu stellen, die ein modernes Design suchen, als auch diejenigen, die eine vollständige Kontrolle über ihren Brauprozess wünschen.

Das Aussehen und die Funktionen des 4 in 1

Wenn Sie den Gevi 4 in 1 zum ersten Mal sehen, können sich die meisten Menschen ein Grinsen nicht verkneifen. Die Verwendung von eloxiertem Aluminium im gesamten Design lädt dazu ein, die Oberfläche zu berühren. Die abgerundeten, geometrischen Formen neigen zum Organischen, was den meisten Menschen, die das Gerät gesehen haben, gefällt. Der Sockel besteht aus einem schwereren, druckgegossenen Aluminiumblock, an dem der mit Edelstahl ausgekleidete Wasserkessel nach oben ragt. Oben auf dem Wasserkocher befindet sich zunächst die Brüheinheit mit den 3 rotierenden Düsen, und oberhalb der Brüheinheit sitzt der HMI-Bildschirm. Neben der Wassersäule befindet sich auf der linken Seite ein weiterer Zylinder, in dem der Motor des Mahlwerks, die Schnecke und die Grate untergebracht sind. Hinten links auf der Gevi befindet sich schließlich die integrierte Waage mit Dosierschale. Alles in allem handelt es sich um ein sehr gut proportioniertes Design, bei dem alle Teile in das natürliche, eloxierte Aluminium passen. Denken Sie an das Aussehen und die Haptik eines Macbook Air.

Sicherheitsmerkmale

Ich wäre nachlässig, wenn ich die beiden Sicherheitssensoren dieser Maschine nicht erwähnen würde: einer befindet sich unter dem Bohnenbehälter und der andere am Kragen der Gratkammer. Ich freue mich immer, wenn ein Hersteller an die Sicherheit gedacht hat, denn sie ist wichtig. Wenn der Bohnenbehälter oder die Manschette nicht installiert sind, lässt sich das Mahlwerk nicht drehen. Hut ab vor Gevi, dass er sich das ausgedacht hat.

HMI und Bedienung

Aus Sicht der Hardware ist das HMI-Panel großartig. Es bietet schöne Farben, eine gute Auflösung und hervorragende Blickwinkel. Sogar der Wechsel zwischen den Bildschirmen ist ziemlich flott, was auf einen gut geeigneten Prozessor hindeutet.

Wenn Sie sich dem Bedienfeld zum ersten Mal nähern, werden Sie mit mehreren Optionen konfrontiert: Mahlen, Kaffee übergießen, Waage, Wasserkocher und Entkalken. Das Mahlen kann unabhängig von der Zubereitung eines Gießkaffees erfolgen, wenn Sie beispielsweise den Kaffeesatz für Ihre Aeropress oder eine andere Brühmethode verwenden möchten. Die Waage kann auch unabhängig davon verwendet werden, was eine nette Eigenschaft ist.

Wenn Sie sich für einen Kaffee zum Übergießen entscheiden, haben Sie die Wahl zwischen mehreren Möglichkeiten. Sie können ein vorinstalliertes Rezept wählen, Ihr eigenes Rezept programmieren oder sogar ein Rezept während des Brühvorgangs erstellen. In dem YouTube-Video sehen Sie ein Beispiel für die Bedienung.

So funktioniert es: Erstellen eines Kaffeerezepts

Was ist das Besondere am Gevi? Neben dem geräumigen Design verfügt der 4 in 1 über 4 rotierende Düsen, die sich während des Brühvorgangs um 360 Grad drehen. Sie gießen in Intervallen heißes Wasser, basierend auf dem Rezept, das Sie auswählen oder selbst erstellen. Sie können die Drehgeschwindigkeit der Düsen sowie den Wasserdurchfluss in ml/Sekunde wählen.

Beispielrezept: Wählen Sie 15 Gramm Bohnen aus und wiegen Sie sie ab. Mahlen Sie die Bohnen mit der gewünschten Einstellung direkt in Ihrem mit einem Filter versehenen Tropfer. Wählen Sie dann das Wasserverhältnis und die Temperatur. Eine gute Vorgabe ist ein Verhältnis von 1:15 Bohnen zu Wasser und 95 Grad Celsius. Wählen Sie dann die gewünschten Intervalle, d.h. 60ml Wasser für den ersten Guss, dann 20 Sekunden warten, bis das Wasser abläuft, einen weiteren 60ml-Guss und 20 Sekunden warten, dann den Rest der Wassermenge einfüllen. Das wird noch deutlicher, wenn Sie das Gerät benutzen.

Leistung: Gießkaffee

Die Tassen aus dieser Maschine sind sehr sauber, süß und können komplex sein, wenn Sie die richtige Bohne verwenden und die richtige Mahlgradeinstellung finden. Das Wasser braucht jedoch einige Zeit, um sich zu erhitzen – etwa 1-2 Minuten, je nachdem, wie viel Wasser sich im Reservoir befindet und wie hoch die aktuelle Temperatur des Wasserkochers ist. Vom technischen Standpunkt aus betrachtet hat das Gerät für mich gut funktioniert, da es die Wassermenge sehr genau dosiert. Bislang hatte ich keine Probleme, die nicht auf einen Benutzerfehler zurückzuführen waren.

Die Möglichkeit, den Wasserdurchfluss, die Schleudergeschwindigkeit und die Gießintervalle einzustellen, gibt dem Benutzer eine Menge Möglichkeiten zum Experimentieren. Daher ist es für den Tüftler eine wahre Freude, es zu benutzen. Ich habe vor, noch viele weitere Röstungen auszuprobieren, und werde Ihnen über weitere Ergebnisse berichten.

Was ist mit dem Grinder?

Die Gevi 4 in 1 ist mit einem leistungsfähigen Mahlwerk ausgestattet, das mit 60mm Edelstahlgraten bestückt ist. Die Bohnen werden den Graten über ein Schneckensystem zugeführt, das bemerkenswerterweise auch sehr wenig Rückhaltevermögen hat – ich habe nur etwa 0,1 bis 0,3 Gramm Rückhaltevermögen festgestellt, nachdem ich die Grate gewürzt hatte. Das Mahlwerk ist auch bemerkenswert leise, nur etwas lauter als meine Eureka Specialita, was lobenswert ist.

Beachten Sie jedoch, dass diese Mühle vor allem für Gießkaffee konzipiert wurde – ob sie fein genug für Espresso ist, hängt von Ihrer Espressomaschine ab. Bei meiner Gevi 4 in 1 kann ich mit der feinsten Mahlgradeinstellung nicht fein genug mahlen, um Espresso mit einem herkömmlichen, drucklosen Korb zuzubereiten, was ich bei meiner Lelit Grace ausprobiert habe. Andererseits kann sie fein genug mahlen für Espressomaschinen, die mit Druckkörben ausgestattet sind, wie die Delonghi Dedica. Alles in allem war ich mit dem Mahlwerk hinsichtlich Leistung, Geschwindigkeit, Geräuscharmut und Mahlqualität sehr zufrieden. Wenn Sie Espresso zubereiten möchten, sollten Sie Ihre Espressomühle griffbereit haben.

Spezifikationen:

– Abmessungen: 9,5″ x 7,32″ x 12,2″ und 16,9 Pfund

– 1000-Watt-Heizsystem

– 60 mm Flachfrässtifte aus Edelstahl

– Temperatur- und Wasserdurchflusskontrolle

– 51 Mahlgradeinstellungen von französischem Espresso bis zu Espresso mit Druckkorb

– Gehäuse aus Aluminium, mit eloxierter Beschichtung

– Mitgeliefertes Zubehör: Wasserkaraffe, Tropfer aus Edelstahlgewebe, Tropfer aus lebensmittelechtem Kunststoff, V60-Filter, Dosierlöffel und Bürste.

Vorschläge

Ich denke, dass Gevi eine schöne Maschine entworfen hat, die eine sehr schöne, saubere und komplexe Tasse Kaffee zubereiten kann. Dank seines einzigartigen und modernen Aussehens ist er ein Gesprächsanlass und – ich wage es zu sagen – ein Kunstwerk auf der Küchentheke. Wenn ich etwas vorschlagen kann, dann wäre es die Software. Ich würde es begrüßen, wenn sie das aktuelle Gewicht der Waage auf dem Hauptbildschirm anzeigen würden, damit Sie es unabhängig vom Modus immer verwenden können. Außerdem wäre es für mich schön, wenn es 1 Taste zum Mahlen und 1 Taste zum Starten eines vorgefertigten Rezepts gäbe. Das würde den Arbeitsablauf superschnell machen, sobald das Gerät für den Benutzer eingestellt ist.

Wettbewerber

Diese Maschine ist wirklich einzigartig, aber am ehesten kommt mir der Moccamaster von Technivorm in den Sinn.

Finden Sie Ihren Gevi 4 in 1 hier:

YouTube