Ninja Luxe Cafe Mini Plus ES351 Testbericht

Ninja Luxe Cafe Mini (und Plus) in einer Nussschale

Die Luxe Cafe Mini und Mini Plus sind kleine halbautomatische Espresso- und Kaffeemaschinen, was bedeutet, dass sie eine integrierte konische Mahlmühle enthalten. Die Maschine wird außerdem mit einem Milchkrug, einem Tamper und einem Trichter geliefert, sodass man sofort Getränke herstellen kann.

Zur Einordnung: Ninja hat erst 2024 mit ihrer ersten Espressomaschine, der Luxe Cafe Premier ES601, angefangen, und diese Maschine hat an Popularität enorm gewonnen. Jetzt, nur zwei Jahre später, haben sie zwei Mini-Modelle herausgebracht, um ihr Sortiment zu erweitern. Mal sehen, worum es geht…

Was hat sich bei den Mini-Modellen geändert?

Nun, zunächst einmal ist der Mini 30 % kleiner als das originale Luxe Cafe Premier oder Luxe Cafe Pro. Das ist eine willkommene Abwechslung, da sie weniger Platz auf Ihrer Arbeitsplatte einnimmt und sich weniger dominierend anfühlt. Die kleinere Größe sieht meiner Meinung nach auch süßer aus. Allerdings bedeutet die Verkleinerung, dass die Maschine etwas beengter ist. Mehr dazu später.

Neben der Gesamtverkleinerung hat er auch die Position von Tamper und Trichter verändert. Früher waren sie auf der linken Seite der ursprünglichen Luxe Cafe-Serie festgesteckt, sind jetzt aber in einer Buchse oben auf der Einheit versteckt. Das ist aus Workflow-Sicht eigentlich angenehmer, aber es kommt Kaffeesatz auf die Oberfläche deiner Maschine.

Eine Verbesserung ist die Verbesserung der Mahlgrad-Einstellungen. Während das Originalmodell nur 25 Mahlgrade hatte, haben die neuen Mini-Modelle 60! Das ist großartig, um mehr Granularität bei der Anpassung des Mahlgrads zu erzielen, besonders bei der Einstellung für Espresso. Außerdem dreht sich der Schleifknopf jetzt vertikal, während er zuvor ein horizontaler Regler war.

Die neuen Mini-Modelle kommen mit einem anderen Milchkrug, ohne Schneebes. Das macht das Aufräumen vielleicht etwas einfacher, aber es bedeutet auch, dass keine kalte Milch aufgeschäumt wird. Tatsächlich können die Mini-Modelle keine kalten Getränke wie Cold Brew oder kaltgepressten Espresso verwenden.

Zusätzlich sind die neuen Mini-Modelle mit einem anderen Siebträger ausgestattet. Wenn Sie sich die untenstehenden Bilder ansehen, sehen Sie, dass das Luxe Cafe Premier (links) einen Doppelausguss-Portafilter hat. Der Mini rechts hat einen einzelnen Ausguss. Das bedeutet, dass man beim Luxe Cafe Premier eine Aufnahme teilen kann, aber nicht bei den neuen Mini-Modellen. Das stört mich nicht, da ich keine Split-Shots mache, aber es könnte andere Leute stören.

60 Mahleinstellungen!

Das Luxe Cafe Mini und Mini Plus haben 60 Mahlgrad-Einstellungen, was großartig ist! Das gibt der Mühle eine ausgezeichnete Bandbreite, die zwischen Espresso (bei mir etwa 8-12), Lungo (15 bis 18) und Filterkaffee (45-50) wechseln kann. Die große Anzahl an getrackten Mahlgradeinstellungen sorgt zudem für eine bessere Granularität, sodass man zwischen kleineren Schritten als zuvor einstellen kann und so für Espresso besser einstellen kann.

Wie zuvor mahlt die Mühle der Mini-Serie weiterhin beim Einstellen des Siebträgers. Das ist gut, damit die Mahlwerke beim Einstellen keinen zusätzlichen Druck bekommen. Das ist eine schöne Funktion, die ich bisher nur bei Ninja-Espressomaschinen gesehen habe.

Neue Dampfstäbe!

Während der originale Dampfstab des Luxe Cafe Premier ES601 einwandfrei funktionierte, war er etwas dünn, hatte nur ein Loch und wurde extrem heiß! Die neuen Dampfstäbe der Mini-Modelle sind meiner Meinung nach besser. Während der Mini ES301 denselben Dampfstab wie der Luxe Cafe Pro ES701 erhält (nicht brennend und dicker), erhält der Mini Plus ES351 den Dampfstab aus der AutoBarista-Serie.

Dieser Dampfstab mit vier Löchern ist sehr kugelförmig, da er auch eine neu platzierte Thermosonde beherbergt, die früher unter dem Milchkrug lag. Nachdem ich den Steam Wand ein paar Wochen lang auf dem Mini Plus getestet habe, kann ich sagen, dass er sehr gut ist. Es hat gute Kraft, um Luft in die Milch zu spritzen, um sie zu dehnen, und auch genug, um die Milch schön zu rühren. Der Dampfstab des Mini ES301 ist ebenfalls gut, da er auf dem Luxe Cafe Pro ES701 basiert.

Übrigens kann der Mini Plus ES351 die Milch auch automatisch dämpfen, da er die Thermosonde in der Spitze hat, wie auf dem untenstehenden Foto zu sehen ist.

Neue Getränkeauswahl im Ninja Luxe Cafe Mini

Jeder will wissen, welche Getränke diese Maschine machen kann, also erzähle ich es euch. Es gibt Espresso, Triple (auch Lungo, auch Caffe Crema genannt) und Filterkaffee. Für Espresso mahle ich meist etwa auf Stufe 10, bei Caffe Crema etwa bei 15, und für Filterkaffee mahle ich etwa Größe 45.

Obwohl die Luxe Cafe Minis großartig für heiße Getränke sind, beachten Sie bitte, dass sie KEINE kalten Getränke anbieten. Im Gegensatz zum ES601 Luxe Cafe Premier (der teurer ist) kann er also kein Cold Brew, Cold Pressed Espresso oder kalter Schaummilch verarbeiten. Du wirst feststellen, dass der neue kleinere Krug der Miniserie KEINEN Milchschäumschneebesen hat und daher keine kalte Milch verarbeiten kann.

Wie schlägt sich der Luxe Mini also für Espresso und Kaffee?

Das ist doch die wichtigste Frage, oder? Der Luxe Mini hat für mich in den Wochen, in denen ich ihn benutze, einen bewundernswerten Job gemacht, um Espresso und Caffe Crema zuzubereiten. Beide waren voll, voller Schokoladen- und Nussnoten und schön cremig. Auch die Getränke sind für mich gut ausbalanciert – weder bitter noch sauer. Wenn Sie einen Kaffee probieren möchten, der unglaubliche Crema liefert, probieren Sie Borbones Espresso Intenso.

Ein großer Teil des Erfolgs der Luxe Cafe-Reihe ist die integrierte Größenordnung. Die Maschine gibt immer 17–18 Gramm für einen doppelten Espresso oder Caffe Crema, was sehr hilfreich ist, um einen guten Shot zu bekommen. Außerdem ist der Barista Assist eine große Hilfe bei der Wahl der richtigen Mahlgrad, egal ob man einen Espresso, Caffe Crema oder Filterkaffee zieht. Unten sehen Sie die empfohlene Mahlgradstufe von 15 für eine Caffe Crema.

Wie gesagt, die Luxe Mini filtert auch Kaffee. Hier kannst du zwischen 6 und 8 Unzen oder 175 und 225 ml wählen, je nach Region. Du siehst, dass die empfohlene Mahlgradstufe 47 von 60 ist, was eine ziemlich grobe Einstellung ist. Ich mag den Filterkaffee, den der Luxe Mini macht – er ist ziemlich vollgründig und kräftig. Ich selbst bevorzuge es allerdings im Allgemeinen bei der oben abgebildeten Caffe Crema. Ich liebe einfach cremige Getränke.

Wie schneidet der Luxe Mini Plus also für Milchschaum ab?

Das Lustige ist, dass der Mini Plus denselben 4-Löcher-Dampfstab wie der AutoBarista Pro verwendet, aber er funktioniert anders. Tatsächlich hat der Dampfstab des Mini Plus deutlich mehr Leistung als der teurere AutoBarista Pro. Nun, das ist gut für den Mini Plus.

Der Dampfstab ist auch super dick, dank einer integrierten Thermosonde. Warum gibt es eine Thermosonde? Nun, sie zeigt der Maschine beim automatischen Dämpfen die Milchtemperatur. Ja, der Mini Plus kann die Milch automatisch dämpfen, aber bei meinen Tests variierten die Ergebnisse stark. Manchmal war die Milchtextur ziemlich gut, manchmal nicht so gut für meine Verhältnisse.

Ehrlich gesagt bevorzuge ich es meistens, manuell zu dämpfen, da keine Maschine, die ich getestet habe, durchgehend guten Milchschaum produziert hat – nicht einmal der super teure Breville Oracle Jet. Wie auch immer, schau dir einfach das Bild unten an, wo du sehen kannst, wie leistungsstark der Dampfstab auf dem Ninja Luxe Cafe Mini Plus ist:

Man sieht anhand des oben genannten Strudels, dass der Dampfstab sehr mächtig ist. Das Dämpfen auf diese Weise bietet eine ausgezeichnete Milchschaumtextur, mehr als genug, um Latte Art zu füllen. Es ist cremig und zart auf der Zunge. Natürlich braucht das etwas Übung. Achte einfach darauf, zu Beginn etwas Luft in die Milch zu geben, indem du die Dampfstabspitze nahe der Milchspitze hältst, und nach etwa 10 Sekunden Luft einspritzen lässt, tauchst du die Stabstange leicht unter und stelle sie in die Nähe des Krugrands, um eine Rolle oder einen Whirlpool zu erzeugen, bis sie heiß ist.

Welches Zubehör wird der Mini geliefert?

Der Luxe Mini enthält alles, was du brauchst: 54mm Portafilter, 54mm Trichter, 54mm Tamper und einen schönen Edelstahl-Milchkrug. Außerdem gibt es einen 250-Gramm-Bohnenbehälter und einen 1,3-Liter-Wassertank. Der Wassertank wirkt bei diesem Modell unterdimensioniert, aber dazu später im Vor- und Nachteil-Abschnitt.

Es gibt etwas, das man beim Siebträger erwähnt. Jetzt gibt es einen einzelnen Ausguss, um die Flüssigkeit, die den Siebträger verlässt, besser zu leiten, aber er hat einen lebensmittelsicheren Kunststoffeinsatz darin. Ich erwähne das für diejenigen, die Plastik vermeiden wollen.

Ninja Luxe Cafe Mini vs Mini Plus vs Mini Plus EU

Ninja hat zwei Hauptvarianten dieser Maschine hergestellt, den Mini und den Mini Plus. Der Hauptunterschied ist ein anderer Dampfstab, der beim Mini Plus automatisch dampfen kann. Der Mini Plus kommt aber auch mit dem umklappbaren Becher-Tray, im Gegensatz zum einführbaren Tablett beim normalen Mini.

Schließlich gibt es bei den nordamerikanischen Modellen keine Warmwassersteckdose, während der Mini Plus EU ES352 eine Warmwassersteckdose hat. Wer hätte das gedacht.

Das Aussehen und die Eigenschaften des Ninja Luxe Cafe Mini Plus

Ich würde sagen, die Luxe Mini-Serie sieht dem originalen Luxe Cafe Premier ziemlich ähnlich, ist aber niedlicher. Manche sagen, dass Ninja Kaffeemaschinen baut, die wie Videorekorder der 90er aussehen. Du kannst selbst urteilen.

Eines möchte ich sagen – der Aufbau besteht jetzt komplett aus Kunststoffseiten und Rückseiten. Das ursprüngliche Modell bestand ebenfalls aus ziemlich viel ABS-Kunststoff, hatte aber mehr Edelstahlakzente. Übrigens bemerkst du auch Handausschnitte an der Unterseite des Geräts, um sie anzuheben oder zu verschieben, was den Luxe Premier und Pro fehlten.

Natürlich gibt es auch einige Vorteile. Der neue Mini Plus hat 60 Mahleinstellungen und einen schönen vertikal verstellbaren Knopf. Ich benutze diesen Knopf ziemlich gern, und ergonomisch ist er besser als bei den vorherigen Modellen, die horizontal verstellbar waren. Außerdem die schönen, erwähnten Seitengriffe.

Ich MUSS eine Sache erwähnen, die ein wenig nervig ist. Oben auf der Maschine lagerst du den Tamper und den Trichter. Das ist zwar gut für den Arbeitsablauf, macht die Sache aber etwas schmutziger. Du musst den Mahlgrad, der sich mit der Zeit sammelt, absaugen.

Ninja Luxe Cafe Premier ES601 vs. Luxe Cafe Mini

Wie schneidet der Luxe Mini also im Vergleich zu seinem größeren Bruder ab? Nun, ehrlich gesagt hatte ich erwartet, dass er einen größeren Preisunterschied im Vergleich zu seinen größeren Brüdern, dem ES601 und ES701 , hat.

Der Luxe Mini verzichtet auf kalte Getränke, was diejenigen, die einen Cold Brew oder kaltgepressten Espresso oder sogar kalte aufgeschäumte Milch wollen, zu den teureren Modellen Luxe Cafe Premier und Pro verleiten wird.

Ich denke, der Mini glänzt wirklich in zwei Bereichen: 1) er ist 30 % kleiner, was für Menschen mit begrenztem Platz ideal ist, und 2) für Caffe Crema. Dieses Getränk ist zu einem meiner Favoriten geworden, und der Luxe Mini macht damit einen großartigen Job. Der Luxe Cafe Premier und Pro können leider nicht so einen langen Drink ziehen.

Ich würde auch sagen, dass die Verhältnisse beim Luxe Mini etwas präziser geworden sind. Wenn du also eine 150ml Caffe Crema anstrebst, habe ich meistens zwischen 140 und 155 ml genommen. Das ist ausgezeichnet.

Jedenfalls, wenn Sie sich das Bild unten ansehen, sehen Sie, wie viel kleiner der Mini im Vergleich zum Luxe Premier ist.

Vor- und Nachteile des Luxe Mini?

Ich will nicht lügen: Ich habe es in den letzten Wochen wirklich genossen, den Luxe Mini Plus zu testen. Er heizt sich schnell auf, ist mit der volumetrischen Dosierung ziemlich präzise, macht ausgezeichnete Caffe Crema, guten Espresso und macht einen guten Job beim manuellen Dämpfen der Milch.

Aber wie alles andere hat es auch Nachteile. Da sie 30 % kleiner ist, fühlt sie sich ziemlich eng an, besonders wenn man eine Waage benutzt. Du musst auch das Tassenblech aus dem Weg drehen, wenn du Milch automatisch dämpfen möchtest (Mini Plus-Version).

Ein weiterer Ärgernis ist, dass der Mini Plus viel Wasser verbraucht und häufig nachgefüllt werden muss. Das ist jedoch ein Fluch aller Ninja-Espressomaschinen. Sie verbrauchen ALLE viel Wasser. Sie machen das, um ihre Stromkreise zu spülen, vermutlich um alles sauber zu halten und die Temperaturen etwas stabiler zu halten.

Schließlich wünschte ich, dass das automatische Milchaufschäumen gleichmäßiger wäre. Manchmal ist es gut, manchmal integriert es sich nicht vollständig. Ich denke, die meisten werden zufrieden sein, aber für jemanden wie mich würde ich lieber manuelle Steuerung haben.

Hier finden Sie Ihr Luxe Cafe Mini und Mini Plus:

Technische Daten des Luxe Cafe Mini:

– Abmessungen: 10,08 Zoll L x 12,17 Zoll B x 13,43 Zoll H

– Gewicht: 19,4 Pfund

– 1650-Watt-Maschine

– Baumaterialien: Mischung aus Kunststoff und Metall

– 47 Unzen (1,3 Liter) Wassertank

– 250-Gramm-Hopper

– Herkunftsland: China

Einstellungen des Mini:

Die Einstellungen sind etwas unintuitiv, daher liste ich sie unten auf, damit Sie darauf zurückgreifen können:

Weitere Ressourcen:

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