Delonghi Dinamica Plus Espressomaschine Testbericht

Dinamica Plus Übersicht

Lassen Sie uns einen Blick auf die Delonghi Dinamica Plus werfen – bis jetzt mein Favorit unter den vollautomatischen Kaffee- und Espressomaschinen. Vor der Dinamica habe ich ehrlich gesagt nicht geglaubt, dass ein echter Espresso oder eine gut strukturierte Milch mit einer solchen Maschine möglich ist. Insbesondere mit der Option Espresso Doppio+ und dem hervorragenden LatteCrema-Milchaufschäumer beeindruckt diese Maschine.

Bevor wir mit der Bewertung fortfahren, sollten Sie wissen, dass diese Dinamica Plus in Italien hergestellt wird. Das ist in meinen Augen bereits ein Pluspunkt. Ihre billigeren Modelle werden in China hergestellt.

Das Aussehen und die Funktionen der Dinamica Plus

Wie bei Delonghi üblich und bei Superautomaten im Allgemeinen üblich, ist dieses Gerät aus einer Mischung aus Metall und Kunststoff gefertigt. Das Gehäuse besteht aus Kunststoff, während die Abdeckung der Abtropfschale, der Tassenwärmer und die Grate aus rostfreiem Stahl gefertigt sind. Natürlich sind der Deckel des Bohnenbehälters, der Wasserauffangbehälter und die Tropfschale aus Kunststoff gefertigt. Dennoch fühlen sich die Kunststoffteile solide und gut verarbeitet an.

Die Dinamica hat eine ähnliche Form wie andere Delonghi-Supervollautomaten, wirkt aber von den Abmessungen her etwas schlanker, insbesondere im Vergleich zu dem rundlicheren Modell Magnifica Evo.

Wenn Sie die Dinamica in die Hand nehmen, sehen Sie ein schönes farbiges Touch-Display. Auf dem Display finden Sie alle Getränkemöglichkeiten, von Getränken auf Espressobasis bis hin zu Getränken auf Milchbasis. Sie können auch heißes Wasser für Tee ablassen und sogar eine Kanne Kaffee kochen!

Um zwischen den Getränken zu wechseln, drücken Sie einfach die Pfeiltasten, um das Getränkemenü nach links oder rechts gleiten zu lassen. Außerdem können Sie die Einstellungen über dieses Touchdisplay eingeben. Schließlich gibt es noch Schaltflächen unterhalb des Displays, mit denen Sie das Menü nach links oder rechts verschieben können (da Sie nicht streichen können). Außerdem gibt es eine Taste zum Einstellen der Getränkemenge (wenn Sie von dem voreingestellten Getränk abweichen möchten) sowie eine Taste für die Kaffeebohnenmenge, genannt Aroma. Dies wirkt sich direkt auf den Timer des Mahlwerks aus, damit mehr oder weniger Kaffee gemahlen werden kann.

Integrierte Mühle

Ich habe mit Freude festgestellt, dass das Mahlwerk der Dinamica Plus, und eigentlich aller Delonghi-Superautomaten, ein konisches Edelstahlmahlwerk ist. Dies gewährleistet eine bessere Getränkequalität in der Tasse und eine lange Lebensdauer der Grate. Vergleichen Sie dies mit einer billigeren Maschine mit Keramikfräsern, wie z.B. der Philips LatteGo, und Sie werden froh sein, sich für eine Delonghi entschieden zu haben.

Etwas Positives kann ich über das Mahlwerk berichten, nämlich dass es tatsächlich so fein mahlen kann, dass die Maschine erstickt. Lassen Sie mich das wiederholen – dieser Grinder kann tatsächlich so fein mahlen, dass die Pumpe Mühe hat, Wasser durch den Puck zu drücken. Das ist eine gute Sache, die den meisten Superautomaten fehlt.

Das bedeutet, dass wir den Druck bei der Extraktion bis in den Espressobereich erhöhen können, so dass wir ein schönes, sirupartiges Getränk mit köstlicher Crema erhalten. Besonders bei der Option ‚Doppio+‘ erhalten wir echte Espressopucks, 14-15 Gramm schwer und fein genug gemahlen für einen guten Espresso. Das ist GROSSARTIG!

Das Mahlwerk wird innerhalb des Bohnenbehälters eingestellt und verfügt über 13 Einstellungen. Ich finde, dass eine Einstellung von 4-5 für meine frisch gerösteten Bohnen gut funktioniert. Für ältere Bohnen würde ich empfehlen, sie feiner zu mahlen, eher im Bereich von 2-3.

Sehen Sie unten die Edelstahlfrässtifte bei der Arbeit:

Wie schmeckt der Espresso?

Sie werden überrascht sein, wie gut der Espresso aus der Dinamica Plus ist. Ich führe das auf zwei wichtige Dinge zurück, wenn es um die Espresso-Extraktion geht:

1. Die Verwendung von Edelstahlgraten, die fein genug für Espresso mahlen können.
2. Die Zulage für die richtige Dosierung. Mit dem Doppio+ können Sie eine ordentliche Dosis von 14-15 Gramm erhalten.

Für einen guten Espresso mit Crema ist es wichtig, die richtige Menge zu mahlen und fein genug zu mahlen. Wenn Sie nicht fein genug mahlen, erhalten Sie keinen Druck und somit auch keine Crema. Dasselbe gilt für die Dosis.

Und wie schmeckt der Espresso? Ziemlich gut, muss ich zugeben. Ich habe diese Maschine Seite an Seite mit echten Siebträger-Espressomaschinen getestet, und sie schneidet gut ab. Die Shots sind schokoladig, sirupartig und voll mit Crema. Der Geschmack ist vielleicht nicht so komplex wie bei einer Breville Barista Maschine, aber alles in allem ist es ein richtiger Espresso. Achten Sie nur darauf, dass Sie frisch geröstete Bohnen verwenden.

Wie schmeckt die Milch? LatteCrema System

Eine weitere angenehme Überraschung bei dieser Maschine ist, wie gut sie die Milch strukturiert. Das Delonghi LatteCrema-System leistet wirklich gute Arbeit bei der Texturierung sowohl von Cappuccino als auch von Milchkaffee und gibt mir auch eine angenehme Trinktemperatur. Die Reinigung ist ganz einfach, und die Ergebnisse in der Tasse sind wirklich gut. Ich habe das Gefühl, dass dieses LatteCrema-System eine noch bessere Milchstruktur liefert als das LatteGo-System von Philips.

Sie können die LatteCrema-Karaffe mit Milch im Kühlschrank aufbewahren, aber Delonghi empfiehlt, sie regelmäßig zu reinigen. Nehmen Sie dazu einfach den Deckel des Behälters ab, entfernen Sie den Gummischlauch im Inneren und spülen Sie alles gründlich unter dem Waschbecken aus. Vergessen Sie natürlich nicht, auch den Zyklus „Reinigen“ zu starten, während die Karaffe noch an der Maschine befestigt ist, um die Milchleitungen nach dem Aufschäumen zu säubern.

Getränkearrangement

Die schiere Menge an Getränken, die Sie mit dieser Maschine zubereiten können, ist ziemlich verrückt: Sie können einen Espresso, einen Espresso doppio+, Long (wiederholt gepulster, cremiger Kaffee), Coffee Crema, Cappuccino, Latte Macchiato, Cappuccino Mix, Milchschaum, Wasser für Tee und sogar eine ganze Kanne Kaffee zubereiten. Es wird viel Zeit in Anspruch nehmen, alle Optionen durchzugehen. Zum Glück gibt es Profile, mit denen Sie das ‚Aroma‘ oder die Menge der zu mahlenden Bohnen sowie die Trinkmenge auswählen können, und das für bis zu 3 verschiedene Benutzer. Schließlich gibt es noch eine App, ‚Coffee Link‘, die für die Ersteinrichtung des Geräts sowie für die Einstellung der Getränkeparameter für jeden Benutzer verwendet werden kann.

Benutzerprofile und App

Es scheint, als würden wir in dieser Preisklasse erwarten, dass in den Geräten Benutzerprofile integriert sind. Wenn ich zum Beispiel einen Coffee Crema mit voller Stärke möchte, meine Frau aber nur einen super milden, dann können wir unsere Profile entsprechend einstellen. Wenn ich einen schönen intensiven und kurzen Drink möchte, während sie einen langen und milden Drink möchte, ist das möglich. Das ist eine praktische Funktion, die auch der Philips LatteGo 4300 bietet.

Die App hingegen ist nichts, was man sich auf die Fahnen schreiben könnte. Es ist zwar funktionell und gut für die erste Auswahl, aber zum Zeitpunkt dieses Schreibens ist es langsam und ziemlich fehleranfällig. Es dauert 1 Minute, um eine Verbindung mit dem Rechner herzustellen, und manchmal stürzt er einfach ab. Cool ist allerdings, dass der Herstellungsprozess des Getränks gezeigt wird, was sehr schön ist. Hoffentlich werden sie die App im Laufe der Zeit verbessern.

Vor- und Nachteile der Dinamica Plus?

Nachdem ich die Dinamica Plus eine Weile benutzt und den Mahlgrad eingestellt habe, muss ich sagen, dass ich angenehm überrascht bin! Sie kann tatsächlich echten Espresso zubereiten, was ich nicht für möglich gehalten hätte. Sie kann auch Milch sehr gut texturieren. Er ist schnell aufgewärmt, nimmt nicht zu viel Platz auf der Theke weg und bietet eine Vielzahl von Getränkeoptionen.

Die Reinigung des LatteCrema-Systems ist für ein solches Gerät recht einfach, und die Karaffe ist doppelwandig, was für Robustheit sorgt und Ihre Milch länger kalt hält. Alles in allem sind die Getränke sehr gut, die Benutzeroberfläche ist einfach zu bedienen, und das Tüpfelchen auf dem i ist, dass es sogar in Italien hergestellt wird!

Technische Daten der Dinamica Plus ECAM 370.95:

– Abmessungen: 235 mm x 429 mm x 348 mm

– 1450-Watt-Thermoblock-Heizung

– Jede Menge Getränke: Espresso, Kaffee Crema, Doppio+, Long und Kaffeekanne

– Milchtexturierung für: Cappuccino, Latte Macchiato, heiße Milch, Caffe Latte, Flat White, Espresso Macchiato

– 3 Benutzerprofile

– 3,5″ TFT-Farb-Touch-Display

– Hergestellt in Italien

Vorschläge

Ich bin wirklich der Meinung, dass Delonghi mit diesem Dinamica Plus Modell einen Volltreffer gelandet hat, und ich habe nicht viel zu empfehlen. Es wäre wichtig, an der App zu arbeiten, aber am Ende kommt es auf die Getränke an, und dieser Superautomat macht einen tollen Job.

Abgesehen davon wäre es schön, wenn Sie auf dem Touch-Display von einer Seite zur anderen wischen könnten. Stattdessen müssen Sie die Pfeiltasten unterhalb des Bildschirms verwenden. Außerdem stelle ich manchmal fest, dass ich versehentlich eine Taste auf dem Bildschirm drücke und einen Drink zu früh starte. Aber das ist ein Problem, das alle diese Bildschirme haben. Vielleicht könnten sie das verbessern, indem sie eine Verzögerung einbauen, so dass die Taste länger gedrückt werden muss, bevor das Getränk gestartet wird.

Wettbewerber

Der Wettbewerb unter den Superautomaten ist hart. Der Philips LatteGo 4300 hat sehr ähnliche Funktionen, ist aber IMHO nicht so gut. Die Getränke auf dem Philips sind schwach und auf eine Dosis von 6,9 Gramm beschränkt. Außerdem finde ich, dass sowohl der Dinamica Plus als auch der Magnifica Evo die Milch etwas besser strukturieren als der Philips LatteGo.

Jura-Maschinen würden der Dinamica Plus näher kommen und sie vielleicht sogar übertreffen. Ich habe vor, in naher Zukunft den Jura E6 oder E8 zu testen, da ich sehr leckere Getränke aus diesen Schweizer Superautomaten genossen habe.

Andernfalls ist vielleicht eine voll integrierte Espressomaschine wie die Barista Express wäre ein guter Konkurrent, für diejenigen, die es gerne etwas praktischer mögen. Bis dahin vielen Dank fürs Vorbeischauen!

Dinamica Plus gegen Magnifica Evo

In ihren jeweiligen Preisklassen bieten die Magnifica Evo (€500-$700) und die Dinamica Plus (€700-$1500) meiner Meinung nach die beste Leistung unter ihren Mitbewerbern. Ich finde sie zum Beispiel beide besser als jedes Angebot von Philips, vom billigeren 1200er bis zum teuren 4300er.

Abgesehen davon ist der Magnifica Evo in einigen Märkten nur halb so teuer wie der Dinamica plus, was ihn sehr attraktiv macht. Die Evo kommt der Dinamica Plus beim Milchaufschäumen sehr nahe, aber die Dinamica Plus ist beim Espresso aufgrund der größeren Pucks eindeutig im Vorteil.

Was die Bedienung betrifft, so bietet die Dinamica Plus einen 3,5″-Touchscreen, eine App und Benutzerprofile. Der Magnifica Evo hat nur kapazitive Touch-Tasten, um Ihr Getränk zu starten. Schauen Sie sich beide unten an und wählen Sie die für Ihre Bedürfnisse sinnvollste Lösung, basierend auf dem Preis in Ihrem Markt.

YouTube-Ressourcen für die Dinamica Plus: