Lelit PL81T Grace Espressomaschine Testbericht

Wir stellen vor: Die Lelit Grace

Sind Sie auf der Suche nach einer schönen Espressomaschine mit integriertem PID, einstellbarem OPV und Manometer? Der Lelit Grace (PL81T) bietet diese Funktionen und noch mehr, und das zu einem sehr humanen Preis von rund 799 $. In diesem Testbericht werden wir uns die Grace, ihre Ästhetik und Haptik, ihre Espresso- und Dampfleistung und nicht zuletzt ihre Vor- und Nachteile ansehen.

Für alle, die es nicht wissen: Lelit ist eine private italienische Marke, die in ihrer Fabrik in Castegnato schon seit geraumer Zeit Espresso- und sogar Dampfmaschinen von Hand herstellt.

Lelit Grace PL81T gegen Victoria PL91T

Wie sich herausstellte, gab es zwei Modelle, die Grace und die Victoria. Die Victoria ist die größere Schwester der Grace, mit einem 58-mm-Siebträger anstelle von 57 mm, und sie hat auch einen größeren Kessel. So hat der Victoria einen 300-ml-Kessel im Vergleich zum 250-ml-Kessel des Grace.

Es scheint, dass die Victoria die Gnade verdrängt hat, da die Gnade nicht mehr verfügbar zu sein scheint. Ich denke, die Leute wollen einfach 58mm. Finden Sie die Victoria unten:

Das Aussehen und die Funktionen der Grace

Ich muss einfach sagen: „Mann, diese Grace ist ein echter Hingucker!“ Die Ästhetik der Grace war es, die mich zum ersten Mal auf das Gerät aufmerksam gemacht hat, und die integrierte PID, die einstellbare OPV und der attraktive Preis haben mich dazu gebracht, den Abzug zu betätigen.

Lassen Sie uns mit dem Gehäuse beginnen. Das Grace hat ein schönes Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl, das aus verschiedenen Blickwinkeln gut aussieht. Ich sehe mir die Maschine gerne an, auch wenn sie ausgeschaltet ist. Außerdem ist die Maschine sehr hoch, so dass sie auch größere Tassen aufnehmen kann. Auf der linken Seite der Vorderseite befinden sich drei beleuchtete Tasten zum Starten der Extraktion, zum Aufheizen auf Dampftemperatur und zur Ausgabe von Heißwasser. Auf der rechten Seite befindet sich ein hübsches Manometer, das nur während einer Extraktion beleuchtet ist. Unterhalb des Manometers befindet sich ein OLED-PID-Bildschirm, der auch die Einstellung der Vorinfusion und der Dampftemperatur ermöglicht. Schließlich wird das Lelit-Logo auf eine vergrößerte Stelle in der Mitte der Vorderseite gedruckt und das neue Logo auf der Rückseite eingeprägt. In der Tat sehr hübsch.

Wichtiges Zubehör

Ich finde, es ist unerlässlich, einen richtigen Korb, einen guten bodenlosen Filter und einen gut passenden Tamper zu verwenden, um wirklich die besten Ergebnisse mit dieser oder jeder anderen Maschine zu erzielen. Der IMS-Korb bietet von allen Zubehörteilen, die Sie kaufen können, wahrscheinlich den größten Unterschied im Becher. Sehen Sie sich diese unten an:

Bauqualität

Ich würde gerne über die Verarbeitungsqualität dieses Geräts sprechen. Lelit hat seinen Sitz in Norditalien und die Maschinen werden in der italienischen Fabrik entworfen und von Hand gebaut. Das spiegelt sich auch in ihrem Körperbau wider. Es besteht nicht aus Seitenteilen, die mit Clips zusammengehalten werden, sondern aus Lamellen, die in Nuten gleiten, und aus Schrauben, die die Teile zusammenhalten. Was die Paneele betrifft, so haben die Kanten eine leichte Kante, so dass Sie beim Auseinandernehmen des Geräts vorsichtig sein sollten. Am Ende habe ich unsere Arbeitsplatte zerkratzt, weil ich nicht vorsichtig war. Die Verarbeitungsqualität ist zwar nicht perfekt, aber ich weiß es zu schätzen, dass es handgefertigt ist, und in Anbetracht des attraktiven Preises dieses Geräts kann ich diese Tatsache akzeptieren. Schließlich scheinen mir die verwendeten Komponenten von guter Qualität zu sein, und das ist das Wichtigste.

PID- und OPV-Einstellung

Der LCC des Grace mit seinen taktilen Tasten ist kinderleicht einzurichten. Drücken Sie einfach die Minustaste, um das Menü aufzurufen, und drücken Sie dann die Plus- und Minustasten, um die Solltemperatur einzustellen. Sie können auch die Dampftemperatur einstellen (ich habe meine auf 140 Grad Celsius eingestellt) und die Pre-Infusion ein- oder ausschalten.

Das Ändern des OPV-Drucks ist jedoch ein wahrer Alptraum. Meine Maschine wurde mit 11 bar geliefert, wie mit der mitgelieferten Blindscheibe getestet. Ich wusste also, dass ich auf 8 bis 9 Bar heruntergehen wollte, um einen süßeren, besser abgerundeten Schuss zu erhalten. Dazu müssen Sie die obere Platte, die hintere Verkleidung und die mittlere Platte entfernen. Das sind insgesamt 9 Schrauben, und es dauert nur etwa 5 Minuten. Dann müssen Sie den Schlauch von der Oberseite des OPVs abziehen und SEHR vorsichtig die Schraube einstellen. Seien Sie hier vorsichtig, denn das OPV ist aus Messing und kann leicht splittern! Sie brauchen genau den richtigen Schlitzschraubendreher, um die Schraube zum Drehen zu bringen. Am Ende habe ich das OPV mit einem Feuerzeug erhitzt, damit sich der Kleber am Gewinde löst, was geholfen hat. Am Ende habe ich etwas mehr als eine 1/2 Umdrehung gegen den Uhrzeigersinn gedreht, um auf 8,5 bar zu kommen. Schließlich säuberte ich den OPV und ließ ihn etwas Wasser abpumpen, um sicherzugehen, dass kein Schrapnell zurückblieb.

Leistung: Espresso und Milchschaum

Um ehrlich zu sein, war ich von der Espresso-Leistung enttäuscht, als ich die Maschine auspackte. Er wirkte dünn, ohne Körper, und irgendwie bitter und unterextrahiert zur gleichen Zeit. Ich habe zwei Dinge getan, um einen süßen und samtigen Espresso zu erhalten. Nummer 1: Ich habe einen 57-mm-Präzisions-IMS-Korb bestellt, der einen großen Unterschied in der Karosserie ausmacht. Dann habe ich das OPV von 11 bar max. auf 8,5 bar max. eingestellt, was die Extraktion wirklich süßer machte und den Espresso abgerundet hat. Jetzt sind wir im Gespräch, und jetzt ist es an der Zeit, mit der Temperatur zu experimentieren.

Die Dampfleistung hingegen ist in Ordnung. Wenn ich warte, bis der Kessel vollständig auf 140 Grad aufgeheizt ist, dauert das etwa 60 Sekunden – eine lange Zeit. Stattdessen warte ich etwa 30 Sekunden, leere den Behälter und beginne mit dem Dämpfen. Auf diese Weise bekomme ich zwar guten Milchschaum, aber es gibt ein Problem. Das Dampfventil schließt sich zu langsam. Das führt dazu, dass der Milchschaum am oberen Rand des Kruges unterbrochen wird, was nicht gut ist. Das einzige Mittel, das ich dagegen habe, ist, kräftig zu schwenken oder von einem Krug in den anderen zu gießen, damit die Milch richtig eingearbeitet wird. Ach ja, die Maschine füllt den Kessel automatisch auf und kühlt automatisch wieder auf Espresso-Temperatur ab. Das ist schön!

Vor- und Nachteile des Lelit Grace?

Nachdem ich den Lelit Grace einige Wochen lang benutzt habe, kann ich sagen, dass es an diesem PID-Gerät viel zu mögen gibt. Ich finde vor allem die Ästhetik sehr ansprechend. Wenn man bedenkt, dass eine Espressomaschine prominent auf Ihrem Küchentisch steht, ist das Aussehen wichtig. Eine weitere schöne Eigenschaft ist, dass Sie mit dem Kauf eines Lelit ein Unternehmen unterstützen, das noch in seinem Heimatland produziert. Ich bin froh, ein Unternehmen zu unterstützen, das sein Produkt immer noch mit Stolz als ‚Made in Italy‘ bezeichnen kann. Aus technischer Sicht ist der PID natürlich eine großartige Funktion, die gut funktioniert und einfach einzurichten ist. Ein weiterer großartiger Punkt ist, dass die Maschine schnell aufheizt, und selbst die Brühgruppe ist nach nur 3 Minuten schön heiß. Schließlich ist das obere Bedienfeld schnell. zum Abnehmen, um einen einfachen Zugang zum Inneren der Maschine zu erhalten.

Natürlich hat diese Maschine auch einige negative Punkte. Ich würde mir wünschen, dass der PID-Bildschirm die tatsächliche Temperatur anzeigt und nicht nur den Sollwert. Das ist ärgerlich, aber ich hoffe, dass die Firmware aktualisiert werden kann (derzeit auf 1.14c). Außerdem ist der OPV sehr schwer zu erreichen. Die obere, untere und innere Verkleidung sowie ein Rohr müssen entfernt werden, um an das OPV zu gelangen und es einzustellen. Es wäre schöner, wenn sie einen OPV mit einer verstellbaren Schraube an der Seite eingebaut hätten. Natürlich ist der Wassertank ohne Trichter super lästig zu befüllen. Aber wenigstens hat Lelit dieses Mal einen Wasserstandssensor eingebaut – das ist wichtig! Und schließlich ist mein größtes Ärgernis das Dampfventil. Es schließt so langsam, dass der Milchschaum am Ende beeinträchtigt wird und unter dem langsamen Schließen des Ventils leiden kann. Ich wünschte wirklich, es wäre nur eine Vierteldrehung, an und aus, wie das Ventil Dedica hat.

Technische Daten des PL81T:

– Abmessungen: 230 mm x 270 mm x 380 mm

– 1050 Watt Messingkessel

– 57mm Portafilter

– PID-Steuerung mit hochauflösendem OLED-Display

– Beleuchtete Drucktasten und hintergrundbeleuchtetes Manometer

– 3-Wege-Magnetventil

– Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl

– Mitgeliefertes Zubehör: Einzel-, Pod- und Doppelkörbe, Löffel, Wasserenthärtungsfilter, Tassenablage.

– Hergestellt in Italien

Vorschläge

Das Grace ist ein erfreulicher Schritt nach vorn in der VIP-Linie von Lelit. Er kombiniert eine ansprechende Ästhetik mit einer leistungsfähigen PID-Steuerung und einer einstellbaren OPV. Die Kombination aus der richtigen Temperatur und dem richtigen Druck ergibt einen hervorragenden Espresso. Wenn ich Lelit bitten könnte, etwas zu ändern, dann wäre es, ein OPV zu verwenden, das sich leichter einstellen lässt, und ein Dampfventil, das schnell schließt. Aber alles in allem ist dies eine wunderbare Maschine, und ich finde es toll, dass sie in Italien hergestellt wird.

Konkurrenten des Lelit Grace

Ich bin mir wirklich nicht sicher, ob es in dieser Preisklasse viele Konkurrenten für das Grace gibt. Am nächsten kommt wohl der Profitec Go, den ich mir hoffentlich bald ansehen kann. Es gibt auch die Ascaso Steel PID-Linie, aber die ist ein bisschen teurer. Ich werde diesen Abschnitt aktualisieren, wenn ich vergleichbare PID-einstellbare Maschinen finde.

Finde hier deinen Lelit PL91T Victoria (Grace nicht mehr erhältlich):