Delonghi Magnifica Start Review – Ausgezeichnete Mittelklasse-Superautomatik

Vorstellung der Magnifica Start

Für Ihr Geld bekommen Sie in der Magnifica Start eine schöne Maschine. Er verfügt über Stahlfrässtifte, 13 Mahlgradeinstellungen, verschiedene Getränkeoptionen und den LatteCrema-Aufsatz für Milchgetränke.

Ich nenne dies meine Empfehlung im Bereich von 500-1000 $, weil sie für mich die besten Espresso-/Kaffeegetränke und die beste Milchtextur in diesem Preissegment liefert. Sie übertrifft mit Sicherheit die Philips Maschinen, die nur einen keramischen Bohrer enthalten und nur kleine Kaffeemengen zulassen. Dazu später mehr.

Die Benutzeroberfläche ist recht einfach. Auf dem vorderen abgewinkelten Display befinden sich einige „Soft-Touch“-Tasten für die folgenden Getränke:

• Latte Macchiato/Cappuccino (je nach Markt und Jahrgang)
• Espresso
• Kaffee
• Heißes Wasser

Außerdem gibt es Tasten für verschiedene Einstellungen:

• Wasserfilter wechseln
• Menü Einstellungen
• Aroma (Dauer des Mahlens)
• Wasser spülen

Mehr über diese Einstellungen erfahren Sie später in diesem Bericht.

Magnifica Start gegen die Magnifica Evo

Die Leute fragen mich oft: „Was ist der Unterschied zwischen der Magnifica Start und der Magnifica Evo?“ Nun, es ist wirklich die gleiche Maschine. Gleiche Brühgruppe, gleiche Mühle, gleiche Getränkekarte. Der Start ist nur eine leicht aktualisierte Version des Evo, würde ich sagen. Es hat auch ein anderes Aussehen. Beim Evo war das HMI-Display zum Benutzer hin geneigt, während beim neuen Start das HMI-Display direkt zum Benutzer gerichtet ist. Die Körper, die Tropfschalen und die Bohnenbehälter sind sich ansonsten sehr ähnlich.

Der Start verzichtet auch auf einen Photoeye-Sensor, den der Evo hat, der erfüllt werden musste, um die Milch zum Aufschäumen zu bringen. Ich denke, Delonghi hat sich entschieden, den Sensor wegzulassen, um Probleme mit dem Aufschäumen der Milch zu vermeiden, wie es einige Benutzer hier beschwert haben.

Wie auch immer, unten abgebildet sind die beiden Modelle, Seite an Seite. Was sieht Ihrer Meinung nach besser aus?

Getränkekarten zwischen Evo und Start

Wie Sie unten sehen können, sind die Getränkekarten und HMIs zwischen der Magnifica Evo (links) und der Magnifica Start (rechts) sehr ähnlich. Der Hauptunterschied besteht darin, dass der Evo den „My Latte“ herstellt, der die gesamte Milch aus der Milchkanne ablässt. Der Start verfügt nicht über dies. Außerdem verzichtet der Evo auf die Kaffee-Crema-Taste, während der Start sie hat. Zumindest bei den USA-Modellen.

Bitte beachten Sie, dass diese Modelle je nach Zielmarkt (USA, Großbritannien, Australien usw.) geringfügige Unterschiede auf der Getränkekarte aufweisen. Die neuere deutsche Version der Magnifica Evo hat zum Beispiel die Coffee Crema und sogar einen „Long“ Kaffee.

Das Aussehen und die Funktionen des Magnifica Start

Die Magnifica Start besteht aus einer Mischung aus Metall- und Kunststoffteilen, genau wie die meisten Kaffeevollautomaten. Die Form ist mehr oder weniger kastenförmig, mit einer abgeschrägten Frontplatte. Der Wassertank lässt sich zum einfachen Befüllen zum Benutzer hin ausfahren. Meine Maschine ist hauptsächlich mit schwarzen, dunkelgrauen und silberfarbenen Akzenten ausgestattet.

Auf der Oberseite finden Sie den Bohnenbehälter und das Mahlwerk, das 13 verschiedene Einstellungen bietet. Ich lasse den Schleifer übrigens normalerweise auf 2-3 laufen. Außerdem gibt es eine kleine Belüftungsklappe, die sich unter den Bohnen auf dem Bild befindet. Sie können diesen hochklappen und Ihre eigenen vorgemahlenen Bohnen einfüllen, wenn Sie möchten.

Auf der Vorderseite der Maschine finden Sie die höhenverstellbaren Kaffeeausläufe. Ziehen Sie diese für Espresso herunter oder heben Sie sie für eine größere Kaffeetasse an.

Was steckt in der Magnifica?

Die Hauptfunktionalität des Magnifica liegt in seiner Brühgruppe, die unten abgebildet ist. Soweit ich weiß, ist diese Brühgruppe bei den Delonghi-Superautomaten universell einsetzbar. Was die Maschinen jedoch unterscheidet, ist die MENGE des Aromas bzw. des gemahlenen Kaffees, die in die Brühgruppe dosiert wird.

Bei der Magnifica Start beträgt die Dosis bis zu 7 Sekunden, bei der Dinamica Plus bis zu 10 Sekunden. Tatsächlich konnte ich meine Dinamica Plus und Magnifica Plus ersticken, während ich das mit der Magnifica Start nicht tun kann.

In der folgenden Tabelle finden Sie eine Referenz:

Wie gut ist der Mühle?

Ehrlich gesagt, finde ich den Grinder gut. Es handelt sich um ein konisches Stahlmahlwerk, das viel länger hält und die Partikel besser verteilt als ein Keramikmahlwerk, wie es in Philips und anderen Kaffeevollautomaten zu finden ist.

Die Skala reicht von 1 bis 7, mit halben Schritten dazwischen, so dass insgesamt 13 Schritte möglich sind. Normalerweise lasse ich den Magnifica Start um 2-3 laufen, um zu versuchen, einen schönen feinen Schliff zu bekommen. Ein feinerer Mahlgrad wirkt sich direkt auf den Druck der Extraktion aus. Je feiner der Mahlgrad, desto höher der Extraktionsdruck.

Wie eignet sich die Magnifica also für Espresso und Kaffee?

Der Magnifica Start eignet sich überraschend gut für Kaffeegetränke, wenn man seinen Preis bedenkt. Wenn Sie die maximale Dosis verwenden, kommt er einem echten Espresso etwas näher, aber nicht ganz. Die Dinamica Plus schneidet hier viel besser ab.

Abgesehen davon ist der Espresso/Kaffee ziemlich ausgewogen und hat einen überdurchschnittlichen Körper für einen Vollautomaten. Es gibt eine ordentliche Portion Crema, besonders wenn Sie frische Bohnen verwenden. Die Verwendung von Bohnen mit einem Robusta-Anteil von mindestens 20% ist ebenfalls sehr hilfreich für die Crema.

Um sicher zu gehen, dass der Espresso heiß genug ist, empfehle ich, das Gerät zuerst zu spülen (drücken Sie die Taste 2x für 3 Sekunden). Dadurch wird das ältere Kühlwasser aus den Leitungen gespült und durch heißes Wasser ersetzt. Wenn Sie das Gerät direkt in Ihre Tasse spülen, können Sie die Tasse auch erwärmen (stellen Sie nur sicher, dass Sie das Spülwasser vor der Entnahme Ihres Espressos oder Kaffees wegschütten).

Ich verwende Superautomaten besonders gerne für die Kaffee-Crema, und auch hier leistet die Magnifica gute Arbeit. Auch hier gilt: Wenn Sie frische Bohnen mit etwas Robusta verwenden, können Sie eine ordentliche Menge an Crema auf Ihrem Kaffee erzielen. Das ist mein Lieblingsgetränk am Morgen.

Wie schneidet der Start für Milchschaum ab?

Ich war angenehm überrascht von der Start für Milchtextur. Die Textur der Milch ist cremiger als bei der Philips LatteGo, wenn auch nicht so gut wie bei einer herkömmlichen Espressomaschine. Abgesehen davon ist sie für eine Superautomatik gut. Für manche Leute könnte es vielleicht noch ein wenig schärfer sein, aber für mich ist es scharf genug.

Ein weiterer wichtiger Aspekt, den Sie berücksichtigen sollten, ist die Reinigung der Milchkaraffe. Zum Glück spült der Magnifica die Milchkanne nach dem Gebrauch aus und lässt sich für eine gründliche Reinigung auch leicht auseinandernehmen. Achten Sie darauf, dass Sie dies regelmäßig tun. Sehen Sie sich das Video unten an, um einen praktischen Überblick über die Magnifica Start zu erhalten und zu erfahren, wie es ist, die Milchkanne zu reinigen.

Bestes Zubehör für den Magnifica Start?

Für den Start braucht man wirklich kein Zubehör, aber ich würde vorschlagen, einen Filter zu verwenden, und ich würde auch vorschlagen, ein paar schöne frische Bohnen zu verwenden. Im Folgenden finden Sie einige Empfehlungen.

Vor- und Nachteile des Magnifica Start?

Ich empfehle gerne den Magnifica Start, weil er für seinen Preis sehr gut platziert ist. Im Vergleich zu Philips oder billigeren Delonghi ECAM-Modellen macht er bessere Kaffeegetränke und eine etwas bessere Milchtextur.

Was mir allerdings nicht gefällt, ist, wie empfindlich die Tasten sind. Ich bin schon oft versehentlich gegen sie gestoßen und habe ein Getränk angefangen, obwohl ich es nicht wollte. Das ist ärgerlich. Außerdem wäre dies ein Slam Dunk-Gewinner, wenn es 10 Sekunden lang dosieren würde, um eine schöne große Dosis von 14-15 Gramm wie die Dinamica Plus oder Magnifica Plus zu erhalten, aber das tut es nicht. Ich vermute, dass Delonghi den Absatz seiner teureren Geräte nicht gefährden möchte.

Spezifikationen des Magnifica:

– Abmessungen: 9 1/4″ breit, 17″ tief, 14″ hoch oder 240 x 440 x 360 mm – Gewicht: 19,6 Pfund oder 8,9 Kilo

– 1450-Watt-Maschine

– Baumaterialien: Mischung aus Kunststoff und Metall

– 1,8 Liter Wassertank

– Erhältlich in den Farben: Grau, Schwarz und Weiß

– Herkunftsland: Rumänien

Wettbewerber zum Start

Wenn Sie etwas anderes als den Evo in Betracht ziehen möchten, würde ich vorschlagen, sich die Dinamica-Linie oder die brandneue Magnifica Plus (eine wunderbare Maschine) oder möglicherweise ein Angebot von Jura anzusehen, aber beide werden ein gutes Stück teurer sein. Für eine günstigere Option, die keine Milch enthält (wenn Sie nur Kaffeegetränke möchten), sollten Sie den Tchibo Esperto in Betracht ziehen.

Finden Sie Ihren Magnifica Evo hier: