Breville Oracle Jet Bewertung

Was ist der Oracle Jet?

Der Oracle Jet, von Breville oder von Sage, ist eine sehr interessante Maschine. Vor allem wegen seiner automatisierten Funktionen wie der Puckvorbereitung und dem automatischen Milchdämpfen. Die Oracle-Serie ist auch die einzige Serie der Breville-Linie, die über 58-mm-Siebträger verfügt. In diesem Fall impliziert Jet auch die neuere ThermoJet-Technologie, die auch im Breville Barista Pro, Barista Touch, Barista Touch Impress und Bambino Plus zu finden ist. Dies ist im Grunde eine sofort eingeschaltete Heizung, die das Wasser bei Bedarf erhitzt. Er ist sogar schneller als Standard-Thermoblöcke. Der Oracle Jet ist jetzt mit einem zweiten Mini-ThermoJet über der Duschwand ausgestattet, um eventuelle Erhitzungsunregelmäßigkeiten im Brühprozess auszubügeln. Der Jet verfügt außerdem über einen neuen 4,5-Zoll-Touchscreen, der das jüngere Publikum ansprechen wird. Es ist in der Lage, WLAN-Updates zu akzeptieren, die zum Beispiel neue Getränke laden oder möglicherweise weitere Verbesserungen vornehmen können. Schauen wir uns die Hauptfunktionen an, um das sofort zu sagen und zu tun:

• 58mm Siebträger
• Automatische Puck-Vorbereitung über Tamper-Lüfter
• Duales Heizsystem
• Sofortiger Einsatz der Technologie des ThermoJet
• 4,5-Zoll-Touchscreen-Display
• Wifi an Bord
• Automatisches Dämpfen von Milch

Wie funktioniert die Auto Puck-Prep?

Wahrscheinlich ist mein Lieblingsfeature an dieser Maschine die automatische Puckvorbereitung. Es ist auch wirklich interessant, wie es funktioniert. Wenn das Mahlgut aus der Mühle absteigt, wird es nach außen in den Wartekorb geschleudert und volumetrisch befüllt, bis das Mahlgut das sich drehende Tampergebläse erreicht. Sobald genügend Widerstand zu spüren ist, stoppt die Schleifmaschine und der Tamper-Lüfter poliert den Puck. Es ist verdammt ordentlich!

Design und HMI

Das wahrscheinlich süßeste am Design des Oracle Jet ist sein 4,5-Zoll-Touch-Display. Es ist sehr gut gemacht: hervorragender Kontrast, hervorragende Blickwinkel und die Reaktionszeit ist für eine Espressomaschine sehr gut. Das Touch-Display basiert tatsächlich auf Android, was man beim Durchsehen des Einstellungsmenüs beobachten kann.

Wie auch immer, das Touch-Display ist die Hauptschnittstelle der Maschine. Von hier aus können Sie Getränke auswählen, parametrieren und starten. Der Bildschirm enthält auch einige nette Anweisungen und Animationen, die neuen Benutzern helfen, sich an die Maschine zu gewöhnen und die Maschine durch Rückspülung und Entkalken zu warten. Ich bin ein ziemlicher Fan der Ausführung des Bildschirms, auch wenn ich die Unmittelbarkeit bevorzuge, physische Tasten zu drücken. Kommen wir zum nächsten Auto-Feature: der Dampfdüse.

Wie ist die Texturierung der Auto-MilQ Milch?

Der Oracle Jet wird mit einer leistungsstarken Dampfdüse mit 4 Löchern geliefert, die sich hervorragend zum Texturieren von Milch im manuellen Modus eignet. Es ist stark genug, um einen sofortigen Strudel für die Milcheinarbeitung in Gang zu setzen, aber nicht so stark, dass es Barista-Anfänger überwältigen kann. Ich liebe die Dampfdüse im manuellen Modus, und die Einbeziehung des Temperaturfühlers an der Spitze ist hervorragend, um zu wissen, wann Ihre Milch die Temperatur erreicht hat. Auf der anderen Seite finde ich, dass es im Automatikmodus sehr mangelhaft ist. Es erhitzt im Grunde nur den Boden der Milch und bildet Blasen an der Oberseite der Milch. Es scheint, dass die kohlensäurehaltige Milch nicht eingearbeitet wird. Es gibt gemischte Kritiken zu diesem sogenannten Auto-MilQ-Feature. Einige Rezensenten hatten Glück mit bestimmten Milchsorten. Ich habe noch keinen Mikroschaum auf Milch bekommen, sei es ganz, Magermilch, Hafer oder Soja. Ich habe verschiedene Milchkännchen, Milchmengen, Positionen der Dampfdüse in der Milch ausprobiert, alles ohne Erfolg.

Wie ist der Oracle Jet für Espresso?

Ich finde, dass der Oracle Jet gut für Espresso geeignet ist, vor allem, wenn die inneren Wege und der Siebträger vollständig aufgeheizt sind. Dann erhalten Sie einen Espresso mit ausgezeichneter Textur und einer schönen Geschmackstiefe, vorausgesetzt, Sie verwenden gute, frisch geröstete Bohnen.

Ich habe die Maschine auch mit helleren Röstungen ausprobiert, und da man die PID-Temperaturregelung von 86-96 °C einstellen kann, kann man die Temperatur nach Belieben einstellen. Ich habe meinen auf 95 °C eingestellt, um eine leichtere Röstung zu erhalten, und er lieferte einen schönen fruchtigen Schuss mit angenehmer Säure, aber ohne die herbe Säure eines unterhitzten Schusses.

Der Schleifer

Die Mühle ist ein Etzinger-Mahlwerk aus Edelstahl mit 6 Klingen, wie es in der neuen Baratza ESP zu finden ist. Die Fräsgarnitur ist mit einem stufenlosen Drehknopf an der Seite verbunden, der intern über einen Zahnriemen mit einigen Zahnrädern und schließlich mit den Mahlwerken verbunden ist. Ich finde, dass die Mühle einen guten Job für ihren Zweck macht und einen guten Körper bei den Schüssen bietet. Es ist jedoch nicht ohne Fehler, da es manchmal zu einer Verstopfung der Rutsche zwischen den Mahlgraten und dem Stopfgebläse kommen kann. Es hat auch ein bisschen Retention, aber ehrlich gesagt kann ich diese Mängel aufgrund der extremen Bequemlichkeit der automatischen Puckvorbereitung übersehen.

Einstellen der Dosis

Die Mühle und das Puckvorbereitungssystem sind so kalibriert, dass sie 22-Gramm-Pucks für den größeren Korb und 12-Gramm-Pucks für den kleineren Korb herstellen. Da ich 18-Gramm-Dosen bevorzuge, habe ich mir vorgenommen, die Stampftiefe zu verringern und damit meine Dosis zu senken. Da es gar nicht so einfach ist, habe ich ein Video darüber gemacht. Sie müssen darauf achten, dass Sie den Tamper-Lüfteranschluss nicht zu weit abschrauben. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Stecker wieder richtig installiert ist und die Stellschraube fest angezogen ist. Nachdem ich die Tiefe des Tamper-Lüfters eingestellt hatte, ging ich von 22 auf 20 Gramm Pucks. Um auf 18 Gramm zu kommen, musste ich einen IMS-Korb kaufen. Wie auch immer, hier ist das Video:

Der Aufbau

Ich würde sagen, die Verarbeitung ist auf Augenhöhe mit anderen Breville-Maschinen. An der Außenseite handelt es sich um ein Edelstahlgehäuse. Im Inneren befinden sich die bereits erwähnte ThermoJet-Heizung und der Mini-ThermoJet für die Brühgruppe. Innerhalb des Wasserweges wird man die Verwendung von Silikon sehen und ich vermute Nylonleitungen für das heiße und kalte Wasser. Der Motor für die Mühle scheint 100 Watt zu haben, und der Tamper-Lüfter hat auch einen kleinen Motor, der seine Arbeit verrichtet. Die Verschraubungen im Inneren sind mit ihren gecrimpten Verbindungen teilweise nur einmalig zu verwenden. Auf der anderen Seite ist es zumindest einfach, in die Maschine einzusteigen, indem man einfach zwei Schrauben hinten und zwei vorne in der Nähe der LEDs entfernt. Wenn ich über LEDs spreche, das ist etwas, was ich liebe. Es ist so schön, einen guten Blick auf den Espresso und die Milch zu haben, während sie extrahiert und aufgeschäumt werden! Werfen wir einen Blick auf die Unterseite der Maschine:

Auf der linken Seite ist das Tamper-Lüfter zu sehen, das den Kaffeesatz verteilt und den Puck verpackt. Dann sehen Sie den 58-mm-Siebträger in der Mitte des Bildes. Beachten Sie die beiden hellen LED-Leuchten, die auch dimmbar sind – eine sehr nette Geste. Zum Schluss sieht man auf der rechten Seite die Dampfdüse, die sich nicht beweglich macht, sondern sich um ca. 30° auszieht. Ach ja, noch etwas – durch den durchsichtigen Plastikschlitz direkt unter dem Siebträger kann man den Wasserstand absehen. Schöner Design-Touch.

Spezifikationen

Hier sind die technischen Daten der Maschine:

• 19″ x 15″ x 14,5″ (Höhe, Breite, Tiefe)
• 28 Pfund
• 1400-1600 Watt Leistung
• Stufenlose Schleifmaschine mit 45 digital codierten Referenzpunkten
• Rezepte – Flat White, Latte, Cappuccino, Espresso, Americano, Babyccino, heiße Schokolade, Tee, Cold Brew, kalter Espresso, Shakerato, Espresso Martini, etc.
• 2 Jahre Garantie in den USA
• Hergestellt in China

Was ist im Lieferumfang des Oracle Jet enthalten?

Zum Glück kommt der Oracle Jet endlich mit so ziemlich allem, was Sie brauchen, um Ihre Espresso-Reise zu beginnen. Die Maschine wird mit folgendem Zubehör geliefert:

• Einzel- und Dreifachkörbe (12g und 22g)
• 480ml Milchkännchen
• 58 mm Doppelauslauf-Siebträger
• Klopfkasten 10
• Reinigungsset

Breville Oracle Jet gegen Ninja Luxe Cafe

Ich denke, dass Ninja direkt mit der Barista-Linie konkurrieren wollte, und das zu einem niedrigeren Preis. Im Vergleich zum Oracle Jet beinhaltet dies ein Mahlgrad-nach-Gewichts-Dosiersystem, sowie die Möglichkeit, gebrühten Kaffee und kalten Schaum zuzubereiten, was den Luxe Cafe zugegebenermaßen vielseitiger macht.

Wenn ich die Espressoqualität vergleiche, denke ich, dass der Oracle Jet dem Ninja Luxe Cafe den Strich macht. Während sie beide einen Espresso mit gutem Körper zubereiten und die schokoladigen und süßen Noten aus den Bohnen herausholen können, holt der Oracle Jet etwas Besonderes aus dem Schuss heraus, zumindest wenn der Siebträger und die Maschine vollständig aufgewärmt sind.

Was das Milchdämpfen angeht, finde ich auch, dass das automatische Milchdämpfen bei der Ninja besser funktioniert als bei der Oracle Jet, aber das manuelle Milchdämpfen ist beim Oracle Jet sicherlich viel besser, viel schneller. Der Jet verfügt außerdem über eine nicht verbrannte Dampfdüse, die besser sauber bleibt.

Alles in allem erledigen beide Maschinen ihre Arbeit, und obwohl der Oracle Jet insgesamt vielleicht besser ist, ist er auch 4x so teuer.

Vor- und Nachteile des Oracle Jets

Der Oracle Jet ist eine schöne Maschine. Es sieht gut aus und ist schnell. Ich liebe die automatische Puckvorbereitung. Ich mag die Dampfdüse im manuellen Modus sehr. Aber in Anbetracht des Preises würde ich erwarten, dass es auch gut für das automatische Dämpfen von Milch geeignet ist. Außerdem habe ich einige Zeit gebraucht, um herauszufinden, wie ich die Dosis an die 18 Gramm anpassen kann, die ich normalerweise verwende.

Urteil

Junge, es ist schwer, ein endgültiges Urteil über diese Maschine zu fällen. Es ist teuer. Davon abgesehen ist es auch eine schöne Maschine. Ich denke, dass dies seinen Weg in die Haushalte von Menschen finden wird, die vielleicht von Superautomaten kommen und ein besseres Getränk auf Espressobasis wollen, ohne viel Zeit damit verbringen zu müssen, ein Barista zu Hause zu werden.

Ich würde dieser Maschine ein B+ für Funktionen und ein C- für den Wert geben.

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