Breville Barista – Express, Impress, Pro, Touch – Was ist der Unterschied?

Breville Barista Express, Impress, Touch, Pro Einführung:

Breville (Sage in Europa) stellt schon seit langem sehr erfolgreiche All-in-One-Espressomaschinen her. Sie begannen mit der Barista Express, fügten dann die Pro- und Touch-Modelle hinzu und haben in letzter Zeit ihre Express- und Touch-Modelle mit einem neuen Stopfsystem, dem Impress-Stampfer, erweitert.

Alle diese Modelle verfügen über ein integriertes Mahlwerk, aber sie unterscheiden sich ein wenig. Außerdem sind einige Modelle schneller als andere, und einige verwenden andere Technologien. Werfen wir einen Blick auf die folgende Tabelle:

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Die Maschine, mit der alles begann – Barista Express

Mehr als ein Jahrzehnt später ist die Barista Express immer noch die meistverkaufte Espressomaschine im Sortiment von Breville. Die Kombination aus einem kompetenten Mahlwerk, einem PID-gesteuerten Thermoblock, einer großen Tropfschale, guter Ergonomie und vielleicht dem Besten von allem: einem hervorragenden Partner-Akzeptanzfaktor. Diese Maschinen sehen auf Ihrer Küchentheke gut aus, und mit den mitgelieferten Werkzeugen können Sie sofort mit der Zubereitung von Espresso beginnen! Ich denke, dass es die Summe all dieser Eigenschaften ist, die die Breville/Sage Barista Express zu einem solchen internationalen Hit gemacht hat und immer noch macht.

Häufige Fragen zu Barista Express

Da die BBE so beliebt ist, lassen Sie uns ein paar Fragen beantworten, ja?

F: Welche Größe haben der Korb, der Filter und der Tamper?

A: 54 mm

F: Wo wird die BBE hergestellt?

A: Die Breville Barista Espress wird in Australien entwickelt, aber in China hergestellt.

F: Hat die BBE wirklich eine PID?

A: Ja, alle Barista-Modelle von Breville verfügen über PIDs an den Thermospulen/Thermodüsen. Die Standardtemperatur beträgt 93 Grad C, und sie kann um +/-2 Grad angepasst werden.

F: Welches Zubehör ist im Lieferumfang der Maschinen enthalten?

A: Alle Barista-Modelle werden mit allem geliefert, was Sie brauchen: Tamper, Rasiermesser, Milchkännchen, 2 Körbe ohne Druck, 2 Körbe mit Druck, Reinigungstabletten, Reinigungsscheibe und Entkalker.

Was eint die Barista-Modelle?

Alle Barista-Modelle verfügen über die gleichen Funktionen. Sie verfügen alle über ein ähnliches Design, mit integriertem konischem Mahlwerk und abgerundetem, geschwungenem Gehäusedesign. Außerdem sind sie alle mit großen Tropfschalen und großen 2-Liter-Wassertanks ausgestattet. Sie enthalten auch alle einen PID für ihre Heizsysteme. Und schließlich enthalten sie alle das Zubehör, das Sie für den Einstieg in die Espressozubereitung benötigen. Ich würde auch sagen, dass sie die gleichen Funktionen erfüllen, wenn auch je nach Modell etwas anders. Das merkt man vor allem bei der Leistung der Dampfdüse, bei der Brühgruppe und schließlich bei der Position des Wasserauslaufs.

Was unterscheidet die Barista-Modelle?

Ich würde die 5 Modelle in zwei Lager aufteilen: das Manometer-Lager (direkt unten dargestellt) und das Display-Lager. Die Breville Barista Express und die Breville Barista Express Impress verwenden beide mehr oder weniger analoge Anzeigen, und beide arbeiten mit Manometern. Diese Manometer zeigen zwar keine Barometerwerte an, aber sie informieren Sie zumindest darüber, ob Sie den richtigen Wert für den Espresso haben. Ich finde das sehr praktisch. Auf der anderen Seite gibt es die Breville Barista Touch, Pro und Touch Impress, die entweder mit einem Touchscreen oder einer digitalen Anzeige ausgestattet sind. Neben dem analogen Manometer gibt es auch analoge Bedienelemente für den Mahlgrad, die Optionen für eine und zwei Tassen und das Einschalten des Dampfmodus per Hebel.

Barista Express vs Barista Express Impress

Der neuere Express Impress baut auf dem Erfolg des älteren Express auf. In der Tat sehen sie fast gleich aus, außer dass der Impress etwas größer ist und über einen geführten Tamper und eine adaptive Dosierung verfügt. Dies sind zwei wichtige Aspekte. Der Tamper des Impress weiß, wie tief er den Puck verdichtet hat, und kann dem Benutzer daher mitteilen, ob er beim nächsten Mal mehr oder weniger Kaffeepulver verwenden soll. Das ist ein echter Wendepunkt! Der mitgelieferte, geführte Tamper ist eine echte Arbeit – er ist solide, aus Metall und hat sehr wenig Spiel. Es fühlt sich sehr solide an, den Puck zu stopfen, und da es geführt ist, erhalten Sie einen schönen gleichmäßigen Stampfvorgang. Ich würde sagen, der Impress ist die zusätzlichen $100 oder so gegenüber dem Original allein für den Tamper wert.

Zusätzlich zum Impress Tamper und der adaptiven Dosierung erhalten Sie bei der Impress mehr Mahlwerkseinstellungen als bei der ursprünglichen Express, nämlich 25 statt 15. Das wird Ihnen helfen, den richtigen Punkt beim Mahlen zu finden. Ansonsten sind sich die Barista Express und die Barista Express Impress sehr ähnlich. Außerdem verfügen beide nicht über einen Füllstandssensor für den Wassertank, was ein großer Minuspunkt ist.

Analog Boys: analoge Anzeige, Thermocoil-Heizung, langsamerer Dampfer, mit Manometer

Thermocoil vs Thermojet (und ihre Auswirkungen auf die Brühgruppe)

Abgesehen davon, dass die Modelle Barista Express und Express Impress über ein Manometer verfügen, heizen sie ihre Brühgruppen auch passiv auf. Ich glaube, das liegt an dem älteren „Thermocoil“-Heizsystem. Dies führt meiner Erfahrung nach zu einem ausgewogeneren Schuss, da der Filter und der Korb auf die Temperatur der Brühgruppe erwärmt werden. Dies ist eine hervorragende Funktion, die bei den anderen drei Modellen fehlt. Die Thermokanne benötigt etwa 30-40 Sekunden, um sich aufzuwärmen, aber ich empfehle, auch 1-2 leere Schlucke durch den Filter laufen zu lassen, um auch diesen aufzuwärmen.

Der Barista Pro, der Touch und der Touch Impress hingegen verwenden die „Thermojet“-Technologie, die den Vorteil hat, dass sie in nur 3 Sekunden fertig ist! Allerdings habe ich bei den Maschinen mit der Thermojet-Technologie nicht die gleiche passive Erwärmung des Siebträgers festgestellt. Das ist ein bisschen schade. Trotzdem ist es großartig, dass die Maschine so schnell wieder einsatzbereit ist. Die neue Thermojet-Technologie macht auch bei der Dampfdüse einen großen Unterschied…

Steam Wand: alt gegen neu

Es lässt sich einfach nicht leugnen, dass der Dampfstab bei den Geräten mit der neueren Thermojet-Technologie besser ist. Während es bei der Barista Express und der Impress 15-20 Sekunden dauert, bis die Dampfdüse aufgeheizt ist, ist der Dampf bei den Modellen Pro, Touch und Touch Impress in nur wenigen Sekunden fertig. Sie scheinen auch die Milch ein wenig besser zu dämpfen, obwohl ich mit allen 5 Geräten eine sehr schöne, seidige Milch bekomme. Der neuere Dampfrührer heizt nicht nur schneller auf, sondern hat auch mehr Löcher in der Spitze, so dass die Milch leichter in der Kanne verwirbelt wird.

Barista Pro vs Barista Touch vs Barista Touch Impress

Diese Modelle sind alle digital und nicht analog Displays, und sie verfügen über die Thermojet-Technologie, die in nur 3 Sekunden aufheizt. Das ist zwar großartig, aber ich finde, dass die Brühgruppen nicht passiv beheizt werden, was meiner Meinung nach ein Nachteil im Vergleich zu den oben genannten Modellen ist. Natürlich ist das Dampfen bei diesen Modellen großartig – viel besser als bei der Barista Express und der Express Impress oben. Ob Sie die digitale oder die analoge Anzeige mögen, ist wirklich eine Frage des Geschmacks. Ich bevorzuge in der Regel das analoge Aussehen und Gefühl (Haptik), aber das 4-Zoll-Display des Touch Impress ist sehr gut gelungen.

Nun, der Hauptunterschied besteht darin, dass der Touch Impress mit dem großartigen geführten Impress Tamping System und der adaptiven Dosierung ausgestattet ist, was ich sehr praktisch finde. Die Pro- und Touch-Modelle verfügen über eine Zeiteinstellung für das Mahlen. Außerdem ist das neueste Touch Impress-Modell mit neueren Graten von Baratza ausgestattet. Sowohl der Pro als auch der Touch Impress bieten eine stufenlose Einstellung des Schliffs, was eine gute Möglichkeit ist, die Aufnahmen zu optimieren.

Natürlich sollte auch erwähnt werden, dass der Bildschirm des Pro kein Touch-Display ist. Es zeigt nur Informationen an, und Sie müssen mit Wahlschaltern und einem Drehknopf Einstellungen vornehmen. Der Barista Touch und der Touch Impress hingegen verfügen über praktische Farb-Touchscreens, deren Bedienung richtig Spaß macht.

Von diesen 3 Geräten hat das neueste Touch Impress meiner Meinung nach den besten Dampfgarer. Mit dem Dampfstab mit 4 Löchern kann ich die seidigste, cremigste Milch dämpfen.

Digital Boys: digitale Anzeige, Thermojet-Heizung, Schnelldampfer, kein Manometer

Vor- und Nachteile der Barista-Linie

Lassen Sie uns hier die Profis aufstellen:

• Schnelle Aufheizzeit
• Reibungsloser Arbeitsablauf
• Weniger Unordnung auf Ihrer Arbeitsplatte, da das Mahlwerk integriert ist
• Automatische Abkühlung nach dem Dämpfen
• Hervorragende Milchtexturierung, insbesondere bei den Thermojet-Modellen (die mit Sieb)
• Enthält alle Werkzeuge, die Sie für die Zubereitung von Espresso benötigen!

Und hier sind die Nachteile, meiner Meinung nach:

• Barista Express und Barista Express Impress kommen nur langsam in Schwung
• Begrenzte Mahlwerkseinstellungen bei Barista Express, aber besser bei anderen Modellen
• Das Mahlwerk ist nicht superschnell, etwa 1g/s
• Alle Modelle mit Bildschirmen scheinen die Brühgruppe nicht passiv zu erhitzen

Das Neueste und Beste: Breville/Sage Barista Touch Impress

Damit Sie sich ein besseres Bild vom Aussehen und den Funktionen des neuesten und besten Breville-Geräts machen können, füge ich hier einige Fotos ein. Sie verfügt über die neuesten Funktionen, wie die Thermojet-Technologie, das Impress Tamping System, den hübschen Touchscreen und die automatische Milchaufschäumung. Ich finde, dieses Gerät dampft die Milch seidiger und besser als alle anderen, die ich bisher im manuellen Modus getestet habe. Der Automatikmodus mit dem Temperatursensor ist jedoch nicht optimal. Die Temperatur ist genau richtig, aber manchmal funktioniert die Texturierung besser als in anderen Fällen.

54mm Zubehör für die Breville/Sage Barista Modelle

Die Espressomaschinen der Barista-Linie werden zwar alle mit dem notwendigen Zubehör geliefert, aber es gibt einige nette Upgrades, insbesondere einen schöneren Tamper, einen besseren Korb und einen süßen bodenlosen Siebträger, damit Sie die Extraktionen sehen und diagnostizieren können. Ich verwende selbst den Normcore Tamper und den bodenlosen Portafilter und kann sie empfehlen, da sie gut passen. Der IMS-Korb ist auch super schön, schleifen Sie ihn nur einen Tick feiner, da er mehr Löcher hat als der OEM-Korb und daher weniger statischen Widerstand bietet.

Zusammenfassung

Die Breville Barista-Linie bietet viel zu ihrem Preis – leistungsfähige Espressomaschinen mit integrierter Mühle und ausgezeichneten Arbeitsabläufen. Sie halten Ihre Theken sauber und sind so einfach, dass sie auch von Gelegenheitskaffeetrinkern genossen werden können. Ich glaube nicht, dass Sie mit einer der oben genannten Optionen etwas falsch machen können. Die Origina Barista Express bietet wahrscheinlich das beste Preis-Leistungs-Verhältnis, während das neuere Impress-Stopfsystem eine neue Leichtigkeit beim Dosieren und Stopfen bietet. Die Modelle mit Siebträger ermöglichen ein kinderleichtes Aufschäumen der Milch, was ebenfalls ein Genuss ist. Welches Modell ist also das richtige für Sie? Danke fürs Lesen!